Moelleux au chocolat à la pistache : La recette

Préparation - 25 min

Pour préparer les truffes, faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat en morceaux

Ajouter à ce mélange les pistaches concassées

Verser la pâte ainsi obtenue dans des moules à glaçon

Placer le tout 20 Min. au congélateur

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 7)

Pour préparer la pâte, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sel jusqu’à blanchiment

Incorporer les mélanges beurre/chocolat, incorporer la farine, bien mélanger

Pour terminer, beurrer les ramequins, y déposer une truffe dans chacun et recouvrir avec la pâte

Enfourner sans attendre 20 à 25 minutes selon le four à 200°C

Accueil » Recette » La recette du moelleux au chocolat pistache

Par Teddy - 4 novembre 2013
Trop parfait
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Par Poucareentasse - 4 août 2012
Pour ce gateau je met 20/20 il est tros boooooon
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Par lou - 4 octobre 2010
hou que c’est bon!
chocolat <3
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Par Laura - 11 septembre 2010
je viens de terminer cette recette, ca sent vraiment bon! et c’est delicieux, je recommande 🙂
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Par helene - 7 juin 2010
Testé il est vraiment bon je le recommande aux amateurs de pistache !
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Par clem - 7 juin 2010
les photos donnent bien envie, il a l’air extra !
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